Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 719
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAIRIE
SatisfaisantMAISON RETRAITE FOYER MONTECLAIR ANDELOT
SatisfaisantNOHEE
A ameliorerCTRE DE SOINS DE SUITE ET DE READAPTA ST JEAN
SatisfaisantINSTITUT DE DIABETOLOGIE ET NUTRITION DU CENTRE
SatisfaisantCRESCENDO
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES VENTOUX SUD
Tres satisfaisantKORIAN L'ILE DE MIGNEAUX
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOM INTERC AIDE ET ASSIS PERSONNES AGEES
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL HIPPOCAMPE
SatisfaisantELIOR RESTAURATION FRANCE
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
SatisfaisantCENTRE LOISIRS LES COPAINS D ABORD
SatisfaisantASS CENTRES DE LOISIRS ENFANCE JEUNESSE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASSOCIATION MAISON ENFANCE DE BILLERE
SatisfaisantCENTRE VACANCES CREIL ALPES
Tres satisfaisantRESTAURATION SCOLAIRE
SatisfaisantDES DIACONESSES
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DU PAYS DE SOMMIERES
Tres satisfaisantSHR 3265
SatisfaisantFLOVIEX
SatisfaisantCOLO VACANCES CHATAIGNERAIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 780 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 687 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.