Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 719
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
NTN TRANSMISSIONS EUROPE
SatisfaisantCOLONIE DU LOUET
SatisfaisantLA PLANETE DES ENFANTS
SatisfaisantCENTRE INTERCOMMUNAL D ACTION SOCIALE DU PAYS DE SAINT GILLES CROIX DE VIE
SatisfaisantLE 19 AVENUE KLEBER
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE VILLE-EVRARD
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE VILLA SENECTA
SatisfaisantFOYER DU COMTE JEAN
SatisfaisantCENTRE SOCIAL
SatisfaisantDIRECTION DEPARTEMENTALE BASE DE LOISIRS
SatisfaisantLES EXPLORATEURS DE VAUGIRARD
SatisfaisantMAISON NOTRE DAME DES APOTRES
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
SatisfaisantCC JABRON-LURE-VANCON-DURANCE
Tres satisfaisantEHPAD LES GRANDS CHENES
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES CASTELNAUDARY LAURAGAIS AUDOIS
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantMJC MAISON POUR TOUS
SatisfaisantOEUVRE FALRET
SatisfaisantLEO LAGRANGE SUD OUEST
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER
SatisfaisantVACANCES TOURISME FAMILLE
A ameliorerECOLE MATERNELLE VICTOR HUGO
SatisfaisantEPAC RESIDENCE DE LA DRONNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 780 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 687 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.