Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 168
établissements référencés
8 014
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
E.M.E HENRI DUNANT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE PARC DU CHATEAU
Très satisfaisantCLINIQUE DE LA MARCHE
SatisfaisantLES PASTOUREAUX
SatisfaisantCLINIQUE DU CHATEAU DE VILLEBOUZIN
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE-3 RUE MADELEINE REBERIOUX-VIL
Très satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE PRE SAINT SAUVEUR
Très satisfaisantKORIAN LE VAL D'ESSONNE
SatisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC DEPARTEMENTAL AUTONOME DU GLANDIER
SatisfaisantLA MANUFACTURE DES CHEFS
Très satisfaisantLA FABRIK DU SUD LOIRE
Très satisfaisantC.A.L.M.E.
SatisfaisantPLIC PLOC
SatisfaisantFOYER DE VIE LES CEDRES
SatisfaisantQUINTESSENCE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Très satisfaisantCOLLEGE GEORGES LAPIERRE
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
Très satisfaisantECOLE MONTESSORI D'UZES
SatisfaisantCOLLEGE ARC EN CIERS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLI. GERARD PHILIPPE
Très satisfaisantTIVOLI INITIATIVE:ESPACE HABITAT JEUNE
À améliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PAQUERETTE MX B
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 234 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 153 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 014 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.