Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 168
établissements référencés
8 014
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE RENE SOUBAIGNE
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER LEMIRE ST AVOLD
SatisfaisantOGEC DU COLLEGE PRIVE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ROSA PARKS
Très satisfaisantCOLLEGE GERARD PHILIPPE
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE MUNICIPALE
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantKORIAN LE VAL D'ESSONNE
SatisfaisantLES PASTOUREAUX
SatisfaisantASSOCIATION-SAINT-BENOIT-LABRE
SatisfaisantCRECHE FOLIE COUVRECHEF
Très satisfaisantLA FABRIK DU SUD LOIRE
Très satisfaisantE.M.E HENRI DUNANT
SatisfaisantCLINIQUE DE LA MARCHE
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES LAPIERRE
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE D EDUCATION ET D ORIENTATION DE SALLANCHES LE BELVEDERE
SatisfaisantLA MANUFACTURE DES CHEFS
Très satisfaisantARPAVIE
SatisfaisantCLINIQUE SOLISANA
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE DUNKERQUE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Très satisfaisantF A M LE RELAIS DES MOERES
SatisfaisantFRANCO ASIATIQUE POUR L'ENFANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 234 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 153 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 014 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.