Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 711
établissements référencés
8 016
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
SITE DE LAMBESC
SatisfaisantUCPA SPORT VACANCES
SatisfaisantRESIDENCE EDITH PIAF
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantCOLONIE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
SatisfaisantOMEG AGE GESTION
SatisfaisantC.V.E. DU CCE-SNCF
SatisfaisantCLINIQUE DU CHATEAU DE PARSAY
SatisfaisantAGES SANS FRONTIERES
Tres satisfaisantFONDS GARANTIE ASSUR OBL DE DOMMAGES
Tres satisfaisantCCAS CV WILLER SUR THUR
SatisfaisantOVELIA 78
Tres satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantACCUEIL COLLECTIF DE MINEURS
SatisfaisantLONG SEJOUR PONTACQ
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE ST LAURENT
SatisfaisantFONDATION PERCE NEIGE
Tres satisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
SatisfaisantCAJ COFFIGNAL
SatisfaisantLES PIERRES BLEUES
SatisfaisantFONDATION GUTIERREZ DE ESTRADA
A ameliorerBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 772 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 679 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 016 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 990
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.