Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 168
établissements référencés
8 014
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LYCEE GENERAL POLYVALENT ROMAIN ROLLAND
Très satisfaisantL'ECUREUIL
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE LES PETITS GAILHARD
SatisfaisantRPA RESIDENCE AUTONOMIE DU MOULIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE ALFRED DE VIGNY
Très satisfaisantIME PIERRE DELMAS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantFONDATION EDITH SELTZER
Très satisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
SatisfaisantCARREFOUR AMITIE ENTRAIDE PERSONNE AGEE
Très satisfaisantOGEC DE BELLEVILLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCRECHE PARENTALE CABRIOLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE BOIS JOLI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Très satisfaisantSERVICE RESTAURANT MUNICIPAL DE TERGNIER
SatisfaisantECOLE PRIM CHAMP FLEURI MIXTE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER D'USSEL
SatisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE PRINGY ANNECY
Très satisfaisantRESTAURATION COLLECTIVE
Très satisfaisantCOLLEGE DU LIGNON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 234 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 153 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 014 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.