Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 155
établissements référencés
8 010
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
FONDATION EDITH SELTZER
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE ALFRED DE VIGNY
Très satisfaisantCTRE HOSPITALIER LEMIRE ST AVOLD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JACQUES LONY
SatisfaisantECOLE PRIM CHAMP FLEURI MIXTE
SatisfaisantOGEC
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE GENERAL POLYVALENT ROMAIN ROLLAND
Très satisfaisantCOLLEGE GERMAINE TILLION
SatisfaisantSAINT JEAN LE BAPTISTE
SatisfaisantCRECHE PARENTALE CABRIOLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE BOIS JOLI
SatisfaisantRESTAURATION COLLECTIVE
Très satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
Très satisfaisantCOLLEGE DU LIGNON
SatisfaisantETABL PERS AGEES DEP TRICOCHE MAILLARD
SatisfaisantCUISINE CENTRALE MUNICIPALE
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL BRIN DE MALICE
SatisfaisantCOLLEGE RENE SOUBAIGNE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE GERARD PHILIPPE
Très satisfaisantSERVICE RESTAURANT MUNICIPAL DE TERGNIER
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 221 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 140 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 010 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 937
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.