Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 711
établissements référencés
8 016
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES MURIERS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA FORET
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE DU LAC
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL EMILE CHEVALIER
SatisfaisantAPEI DE PERIGUEUX
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LA PIE
Tres satisfaisantCH DU MONT D'OR
SatisfaisantMONTANA PARIS CLICHY
SatisfaisantMAISON SAINT JOSEPH
Tres satisfaisantESAT
SatisfaisantCAISSE CENTRALE ACTIVITE SOCIALE
A ameliorerCOMITE SOCIAL ET ECONOMIQUE CENTRAL LCL
SatisfaisantFONDATION D ACTION SANITAIRE ET SOCIALE D INSPIRATION CHRETIENNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ROMAIN ROLLAND A
SatisfaisantBOURG TRAITEUR
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE D.CASANOVA 1
SatisfaisantLES CANNES BLANCHES-RESIDENCE FOYER MEDITERRANEEN
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE CONDRIEU
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES CHALETS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE LES CHALETS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIMAT
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLA VIE
SatisfaisantEPSM LA CHARTREUSE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 772 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 679 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 016 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 990
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.