Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 155
établissements référencés
8 010
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE LA TOURNIERE
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantFRAINEAU
Très satisfaisantLYCEE GENERAL POLYVALENT ROMAIN ROLLAND
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ROSA PARKS
Très satisfaisantCARREFOUR AMITIE ENTRAIDE PERSONNE AGEE
Très satisfaisantETABL PERS AGEES DEP TRICOCHE MAILLARD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE GEORGES BRASSENS
SatisfaisantMULTI ACCUEIL BRIN DE MALICE
SatisfaisantIME EPDAMS 55 LA FEDERATION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD LES JARDINS D'IROISE D'OE
SatisfaisantCOLLEGE GERMAINE TILLION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Très satisfaisantRPA RESIDENCE AUTONOMIE DU MOULIN
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE PHILIPPE DE CHAMPAGNE
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER LEMIRE ST AVOLD
SatisfaisantFONDATION EDITH SELTZER
Très satisfaisantRESTAURATION COLLECTIVE
Très satisfaisantUBER EATS FRANCE SAS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE BOURG
Très satisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 221 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 140 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 010 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 937
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.