Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 711
établissements référencés
8 016
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
FOYER SOLEIL DES BORDIERES
Tres satisfaisantRESIDENCE PERSONNES AGEES LA CERISAIE
SatisfaisantCLINIQUE LA JONQUIERE
SatisfaisantEHPAD HEROLD
SatisfaisantASSOCIATION DE MOYENS RETRAITE COMPLEMENTAIRE
SatisfaisantFONDATION HOPALE
SatisfaisantCC CREUSE SUD OUEST
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LE HALAGE
Tres satisfaisantROCK EN SEINE
SatisfaisantCLINIQUE DE SOINS DE SUITE ET DE READAPTATION AL SOLA
SatisfaisantASSOCIATION LES ALENCONS
SatisfaisantHOPITAL PRIVE D ANTONY
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASSOCIATION DES AVEUGLES ET MAL VOYANTS DES HAUTS DE FRANCE
SatisfaisantKORIAN CANAL DE L'OURCQ
SatisfaisantEHPAD DE MONTCENIS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB C. PEGUY
SatisfaisantASS REGIO PUPILLES ENSEIGNEMENT PUBLIC
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MAILLAUDE
SatisfaisantRESIDENCE LES JARDINS DE LA BERONNE
SatisfaisantARPAVIE
Tres satisfaisantEHPAD MYOSOTIS
Tres satisfaisantSITE DE GUERANDE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 772 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 679 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 016 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 990
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.