Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 168
établissements référencés
8 014
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CES DE SALORNAY
SatisfaisantCRECHE GRAINE DE LUNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE CASENEUVE
SatisfaisantL ILE AUX ENFANTS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLI. GERARD PHILIPPE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PAQUERETTE MX B
SatisfaisantEHPAA EHPAD LA CAP LINE
Très satisfaisantUG CAFET NANCY SUD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN COCTEAU
SatisfaisantSITE DE MONTSENELLE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE LA MISERICORDE
SatisfaisantRESTOCAP RIEUMES
SatisfaisantCOLLEGE BLAISE PASCAL
Très satisfaisantLES MAISONS DE VIE DU LANGONNAIS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER GENERAL DE SOISSONS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantORG DE GESTION DE L'ENSEIGN CATHOLIQUE GPE SCOLAIRE JAVOUHEY RIVE-DROITE (O.G.E.C. JAVOUHEY RIVE-DROITE)
SatisfaisantLE CHATEAU D AIX
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL LA ROCHOTTE
SatisfaisantTIVOLI INITIATIVE:ESPACE HABITAT JEUNE
À améliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE SALES
SatisfaisantCOLLEGE ARC EN CIERS
SatisfaisantSPOVS
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 234 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 153 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 014 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.