Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 711

établissements référencés

8 016

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

MAISON DE RETRAITE LA PIE VOLEUSE

Satisfaisant
1, Avenue de la République, 91120, PALAISEAU

RESIDENCE LES JARDINS DE LA BERONNE

Satisfaisant
10 avenue de Limoges, 79500, MELLE

MAIRIE

Satisfaisant
125 CHEMIN DE L EQUERRE, 97414, ENTRE DEUX

MAIRIE

Tres satisfaisant
ROUTE DE BONNE TERRASSE, 83350, RAMATUELLE

EHPAD DE FONTENAY

Tres satisfaisant
4 route de Dauvers, 72340, LOIR EN VALLEE

ARPAVIE

Tres satisfaisant
1 RUE JULES ROMAINS, 75019, PARIS

ASS REGIO PUPILLES ENSEIGNEMENT PUBLIC

Satisfaisant
LA CHAUME, 68370, ORBEY

EHPAD MA RESIDENCE

Satisfaisant
DOMAINE AMIGUET, 33370, YVRAC

COMMUNAUTE DE COMMUNES DU VAL DE LIGNE

Tres satisfaisant
54 rue de la REPUBLIQUE, 07110, LARGENTIERE

ASSOC DAGUERRE

Satisfaisant
14 COURS LOUIS LUMIERE, 94300, VINCENNES

LES PETITS PETONS

Satisfaisant
LES PETITS PETONS, 13730, ST VICTORET

ADGESSA

Satisfaisant
EHPAD EN BOIS GRAMOND, 33320, EYSINES

CDE

Satisfaisant
23 RUE GEORGES LAFENESTRE, 75014, PARIS

CLINIQUE DES MINIMES

Tres satisfaisant
100 bd Pierre et Marie Curie, 31200, TOULOUSE

HOPITAL DE JOUR CMP ARMAILLE

Satisfaisant
1719 RUE D ARMAILLE, 75017, PARIS

VILLAGE D+ LES ROCHES DE SCOEUX

Satisfaisant
LES ROCHES DE SCOEUX, 19370, CHAMBERET

P.G. SERVICES

Satisfaisant
9 RUE DE PARADIS, 91370, VERRIERES LE BUISSON

ASSOCIATION AURORE

Satisfaisant
6-8 RUE EMMANUEL CHAUVIERE, 75015, PARIS

SODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES

Satisfaisant
2, rue Gauthier, 44760, LA BERNERIE EN RETZ

A L'ABORD'AGES

Tres satisfaisant
5 RUE DE L ECOLE, 22320, LE HAUT CORLAY

RESIDENCE LES BRIANCES

Satisfaisant
Le Bourg, 87380, ST GERMAIN LES BELLES

FONDATION LES ENFANTS DU METRO

A ameliorer
Chateau de Poiseux, 58130, POISEUX

Etablissement sans enseigne

Tres satisfaisant
1301 CHEMIN DE CALABRE, 43400, LE CHAMBON SUR LIGNON

CLINIQUE DE FONTENAY-AUX-ROSES

Satisfaisant
19 RUE DU MARECHAL GALLIENI, 92260, Fontenay-aux-Roses

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 772 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 679 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 016 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,9 % · 14 244 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 158 établissements
À améliorer3,5 % · 1 236 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 41 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 292Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 376Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective44

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 990
  2. 2 Val-de-Marne 1 205
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 118
  4. 4 Nord 929
  5. 5 Gironde 832

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 278
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 277
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 228
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 221

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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