Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 168
établissements référencés
8 014
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LES APACHES DES VIGNOLES
SatisfaisantCOLLEGE KLEBER THOUEILLES
Très satisfaisantLES MINOTS
Très satisfaisantCENTRE HOSPITAL GENERAL LEON BINET
SatisfaisantCOLLEGE ARC EN CIERS
SatisfaisantEHPAD LES GLENANS
Très satisfaisantCH DES MONTS DU LYONNAIS -ST LAURENT DE CHAMOUSSET
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantESAT MONTGALLET
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT BATIMENT SAINT-LAMBERT
Très satisfaisantASSOC GESTION LEP PRIVE REINE ANTIER
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantAUTISME 75 ILE-DE-FRANCE SESAME AUTISME
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GENERAL JEAN SIMON
SatisfaisantOGEC-AEP NOTRE DAME DE LA SALETTE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE HENRI WALLON
Très satisfaisantEHPAD LA BRUNETTERIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantECO-SANTE DEVELOPPEMENT
SatisfaisantBLOOM SCHOOL
SatisfaisantCOLLEGE LAMARTINE
SatisfaisantWI'S TRAITEUR
Très satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL PIERRE ROBERT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 234 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 153 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 014 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.