Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 711
établissements référencés
8 016
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
RESIDENCE LA FONTAINE
SatisfaisantMAISON BLANCHE DES CADETS
SatisfaisantASNIERES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE GATEBOURSE - EHPAD
SatisfaisantRESEAU CREUSOIS DES SIAE
Tres satisfaisantCLUB LOISIRS AVENTURE MOTO
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCLINIQUE INTERNATIONALE DU PARC MONCEAU
SatisfaisantLA CONDAMINE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE JEAN JACQUES ROUSSEAU
SatisfaisantASS GESTIONNAIRE MARPA LA REGION BREVAL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE RAMBUTEAU ET ROCCA
Tres satisfaisantJFM
SatisfaisantDOMITYS L'ELIXIR
Tres satisfaisantEtablissement sans enseigne
SatisfaisantETS HEBERGEM PERSONNES AGEES DEPENDANTES
SatisfaisantISATIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ANNE SYLVESTRE
SatisfaisantFOCSS - SITE CLAVEL
Tres satisfaisantEHPAD NEUILLY SAINT FRONT
Tres satisfaisantCLINALLIANCE PIERREFITTE SUR SEINE
Satisfaisant32 HOCHE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN REYNIER
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 772 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 679 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 016 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 990
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.