Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 168
établissements référencés
8 014
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
AUTEUIL PETITE ENFANCE
SatisfaisantANJORRANT
SatisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE EMILE ZOLA
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DUBOIS BRIVE
SatisfaisantCOLLEGE BORIS VIAN
SatisfaisantINSTITUT DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE DE LA FAMILLE ET DU HANDICAP POUR L'INSERTION
Très satisfaisantASSOC COLINE ET COLAS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE NEVACHE
Très satisfaisantOGEC SAINTE ANNE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN JACQUES ROUSSEAU
Très satisfaisantCOLLEGE ST JOSEPH
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB CHATAIGNIERS
Très satisfaisantASSOC MAISON D'ACCUEIL LES CHENEVIERES
À améliorerBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantCOLLEGE MAURICE DE VLAMINCK
Très satisfaisantCENTRE DEPARTEMENTAL NELSON PAILLOU
SatisfaisantBA EQUIPEMENTS INTERCOM
Très satisfaisantLES PITCHOUNS
SatisfaisantLA GIRAFE ETOILEE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLYCEE ST MICHEL
SatisfaisantETS HEBERG PERSONNES AGEES DEPENDANTES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 234 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 153 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 014 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.