Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 711
établissements référencés
8 016
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CC VAISON VENTOUX
Tres satisfaisantS N R H - REGAL ET SAVEURS
SatisfaisantAGENCE FRANCAISE DE DEVELOPPEMENT
SatisfaisantASSOC FAMILIALE RURALE
SatisfaisantMAUGES DIVATTE
SatisfaisantLES DEUX PONTS
SatisfaisantFONDATION DOSNE MAISON RETRAIT
SatisfaisantCRECHE FRAMBOISE
SatisfaisantEHPAD LES DUNES
Tres satisfaisantSO SAVEURS
SatisfaisantBABILOU
SatisfaisantSERVICE CENTRAL DES BLANCHISSERIES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER AIRE-SUR-LA-LYS
SatisfaisantEHPAD BEAULIEU
Tres satisfaisantPREVOST FABIEN
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LUCIE AUBRAC
SatisfaisantJ. J. KIEFFER SERVICES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE BETHLEEM
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE SAINT BERNARD
SatisfaisantINTERNATIONAL ACADEMY OF FOOTBALL
Tres satisfaisantJONQUILLE
SatisfaisantEHPAD DE MEYMAC
SatisfaisantPONEY CLUB ET GITE DE VILLERS EN ARGONNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 772 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 679 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 016 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 990
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.