Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 168
établissements référencés
8 014
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LE CHATEAU DE LA VERRERIE
SatisfaisantASS GESTION CANTINE COMMUNE
SatisfaisantVYV3 SUD EST
SatisfaisantCOLLEGE LA VILLE AUX ROSES
Très satisfaisantASSOC VALLIS CLAUSA
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE DU CENTRE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantRESIDENCE LE CEDRE
SatisfaisantETS HEBERG PERSONNES AGEES DEPENDANTES
SatisfaisantHOPITAL DE DOUAI
SatisfaisantL ACCUEIL DES JEUNES
Très satisfaisantFIRMIN TRAITEUR
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE MICLOT
SatisfaisantLA GIRAFE ETOILEE
Très satisfaisantLYCEE GEN & TECHNOL PIERRE BEGHIN
Très satisfaisantLYCEE ST MICHEL
SatisfaisantS.A.S CLINIQUE SAINT ROCH
Très satisfaisantSSIAD
SatisfaisantM A S LE MASCARET
SatisfaisantDOMITYS LE BOUQUET
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE ST FRANCOIS D ASSISE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER
SatisfaisantEHPAD DES CENTS MARCHES
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 234 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 153 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 014 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.