Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 719
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
FEDERATION SPORTIVE CULTURELLE DE FRAN
SatisfaisantODCVL COMPTOIR DE PROJETS EDUCATIFS
SatisfaisantINSTITUT MUTUALISTE MONTSOURIS
SatisfaisantASSOC RESTAURANT INTERADMINIST CITE ADMI
SatisfaisantCLAUDINE OLIVIER
SatisfaisantASSOC MAISON DE RETRAITE AFRICA
Tres satisfaisantEDF GDF
Tres satisfaisantPONEY CLUB ET GITE DE VILLERS EN ARGONNE
SatisfaisantINTERNATIONAL ACADEMY OF FOOTBALL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE SAINT BERNARD
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantEHPAD DE MEYMAC
SatisfaisantRESIDENCE LES TERRASSES DU VENTOUX
SatisfaisantNOHEE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB MARIUS TRUSSY
Tres satisfaisantC.V.E. DU CCE-SNCF
SatisfaisantAVP VOYAGES JEUNES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOLONIE VACANCES ST DENIS
SatisfaisantALSH ALLANCHE
SatisfaisantLA POSTE
SatisfaisantNOLI PARC
SatisfaisantSAINTE VICTOIRE
SatisfaisantBABILOU PASTEUR
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 780 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 687 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.