Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 168
établissements référencés
8 014
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LA GIRAFE ETOILEE
Très satisfaisantSSIAD
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DU BORD DE VESLE
SatisfaisantRESIDENCE DES MINES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DU LAC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantWE EQUITY SARL
SatisfaisantRESIDENCE HAPPY SENIOR LIMOGES REVOLUTION
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE BRIONNE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE SAVEREAU
Très satisfaisantCENTRE D'ORLEANS-OLIVET
SatisfaisantM.E.C.S CHATEAU DE LAVERSINES
SatisfaisantEC MATERNELLE PUB JEAN ROSTAND 1
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantHOPITAL DE BICETRE
SatisfaisantINSTITUT PSYCHOTHERAPIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantCLINIQUE MUTUALISTE DE BRETAGNE OCCIDENTALE
Très satisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DU TILLEUL ARGENTE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE SAINT-ASTIER
Très satisfaisantCLINIQUE SAINT NABOR SA
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 234 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 153 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 014 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.