Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 155
établissements référencés
8 010
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE SAMPIERO AJACCIO
Très satisfaisantEHPAD
SatisfaisantPAPILLONS BLANCS ARRONDISSEMENT DE DOUAI
SatisfaisantESRP LA CROIX DE PIERRE
Très satisfaisantFOYER ACCOMPAGNEMENT ET SOUTIEN
SatisfaisantMONTANA CHENNEVIERES-SUR-MARNE
Très satisfaisantASSOCIATION DU RIE CBX
SatisfaisantLES CRECHES CALINES
SatisfaisantLA FONTAINE MEDICIS
SatisfaisantSTRUCTURE MULTI ACCUEIL LA CRECHE BUISSONNIERE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
SatisfaisantFONDATION BON SAUVEUR D'ALBY
Très satisfaisantHTCA
Très satisfaisantCOMMUNAUTE D AGGLOMERATION DU GRAND VILLENEUVOIS
SatisfaisantLE GRAND MELGORN
SatisfaisantFOYER APAJH
SatisfaisantCLINIQUE LA PHOCEANNE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE GABRIEL DE MUN
SatisfaisantENFANCE POUR TOUS
SatisfaisantLOUS MAINATS
SatisfaisantCF BDC 2
Très satisfaisantCLINIQUE MEGIVAL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LE PARC DE VILLIERS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE LYS DE LA VALLEE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 221 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 140 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 010 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 937
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.