Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LA MAISON DES BOUT CHOU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE NOYERS SUR JABRON
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantVILLE DE PARIS
SatisfaisantMAISON D'ENFANTS PAS A PAS
SatisfaisantRESTAURANT ANTENNE DE BESSERETTE
Tres satisfaisantCOLLEGE HENRI BECQUEREL
Tres satisfaisantLES INSTITUTIONS SINAI
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE DE CHALAMONT
Tres satisfaisantMARPA LA MUSETTE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantASSOCIATION FAMILIALE ST THOMAS D'AQUIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE FLAMMARION
Tres satisfaisantRESTAURATION SCOLAIRE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE MARIE CURIE
SatisfaisantEHPAD LE PRE RAS D'EAU
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE SAINT FRANCOIS
SatisfaisantRESIDENCE AQUARELLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.