Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 155
établissements référencés
8 010
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE LYS DE LA VALLEE
Très satisfaisantSTRUCTURE MULTI ACCUEIL LA CRECHE BUISSONNIERE
SatisfaisantCRECHE LES PETITS GALANTS
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantKORIAN LES LIERRES
SatisfaisantFOYER EDUCATIF LA MAISONNEE
SatisfaisantCLINIQUE MEGIVAL
SatisfaisantLES CRECHES CALINES
SatisfaisantMAISON DE REPOS DE JALAVOUX
Très satisfaisantHTCA
Très satisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
Très satisfaisantPOLE LOGISTIQUE
Très satisfaisantCF BDC 2
Très satisfaisantGROUPEMENT DE COOPERATION MEDICO SOCIAL LES 3S
Très satisfaisantLES PETITS ATELIERS D'EVEIL
SatisfaisantLES PARENTELES DE MERIGNAC
SatisfaisantHOPITAL SAINT ANTOINE
Très satisfaisantLES INSTITUTIONS SINAI
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCLINIQUE LA CHAVANNERIE
SatisfaisantATELIER PROTEGE
Très satisfaisantFOYER DE JEUNES TRAVAILLEURS RESIDENCE BELMONT
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMUTUELLE NATIONALE DU BIEN VIEILLIR-MBV
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 221 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 140 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 010 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 937
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.