Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 155
établissements référencés
8 010
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
FOYER LA MAISON
SatisfaisantEHPAD-RESIDENCE LA VERGNE ET MANGA
SatisfaisantMAISON RUSSE
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DE LA NOEL
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLE CLOS SAINT JEAN
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantEHPAD LES OCEANIDES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE SAMPIERO AJACCIO
Très satisfaisantCLINIQUE DU SPORT
SatisfaisantGALIPETTE
Très satisfaisantFOYER ACCOMPAGNEMENT ET SOUTIEN
SatisfaisantCRECHE
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL POM D'API
Très satisfaisantPAPILLONS BLANCS ARRONDISSEMENT DE DOUAI
SatisfaisantHANDI AIDE
SatisfaisantLE DOMAINE
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
Très satisfaisantRESTAURANT EMERAUDE VERDUN
À améliorerCRECHE DES CALINS
Très satisfaisantENVOLUDIA
SatisfaisantESRP LA CROIX DE PIERRE
Très satisfaisantLPCR GROUPE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 221 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 140 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 010 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 937
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.