Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LE PARC BALSAN
SatisfaisantLE HOME DE L ENFANCE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE VILLEFERMOY
SatisfaisantEHPAD LES RIVES DE L'ARNON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantELIOR RESTAURATION FRANCE
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES MESANGES
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
Tres satisfaisantEHPAD LA RESIDENCE DU BOURG
SatisfaisantMFREO DE L IREO
A ameliorerSAVEURS DE VIE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT D'ETAT FRANCOIS MAURIAC
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantORGANISME GESTION ETABLISSEMENT CATHOLIQUE ENSEIGNEMENT STE GENEVIEVE
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE C. ET P. VIRLOGEUX
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE GUSTAVE ANSART
SatisfaisantCOLLEGE MARCELLIN BOULE
SatisfaisantLA TABLE DE CHARLOTTE TRAITEUR
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCLUB BARRABINO
SatisfaisantGOUT'CHOU
Tres satisfaisantEHPAD LE FLORILEGE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.