Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CRECHE TTIPI TTAPA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantAEP LA CHAUME
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantEHPAD L'ETANG PAISIBLE
SatisfaisantAEP LA CHAUME
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES CAMIONNEUSES - LA CHAPELLE
SatisfaisantASSOCIATION PIROUETT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE J.J. GALLAY
Tres satisfaisantCOLLEGE ROMAIN BLACHE
Tres satisfaisantCRECHES DU SUD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN DE LA FONTAINE
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
SatisfaisantDIME DE TREVIDY
Tres satisfaisantMAS DU DOCTEUR ODETTE SAVAGE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE ADT
Tres satisfaisantLES LUCIOLES
SatisfaisantUNION GEST ETS CAISSE ASSURANCE MALADIE
Tres satisfaisantEHPAD
Tres satisfaisantCOLLEGE EVARISTE GALOIS
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JEAN DE LA FONTAINE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES TOURNELLES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.