Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 144
établissements référencés
7 995
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
L ILE AUX CALINS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JULES VERNE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB LOUIS AMIARD
Très satisfaisantPLEIN SUD RESTAURATION
Très satisfaisantCOLLEGE BOUIN JEAN
Très satisfaisantCDE
SatisfaisantNEWREST FRANCE
SatisfaisantSOCIETE JAS HENNESSY & C°
Très satisfaisantBREST BUSINESS SCHOOL ALUMNI
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE MORVAN LEBESQUE
SatisfaisantASS PARENT ELEVE JARDIN ENFANT FR ALLE
SatisfaisantASSOCIATION LEILA
À améliorerLES AMANDINES
SatisfaisantOVELIA 80
SatisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
SatisfaisantCOLLEGE HENRI DELIVET
SatisfaisantCITE DE SAURUPT
Très satisfaisantFOYER NOTRE DAME
SatisfaisantBABILOU EDISON
SatisfaisantESAT COMMERCIAL
SatisfaisantECOLE DES ADILLONS
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT DU VAL DE LYS
SatisfaisantLE SAINT PORCAIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 210 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 129 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 995 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.