Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE JULIE-VICTOIRE DAUBIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantOGEC STE JEANNE ELISABETH ST FRANCOIS XAVIER
Tres satisfaisantEHPAD DU TANE
SatisfaisantAGRIE ASS GEST REST INTER ENTR
SatisfaisantLES EXPLORATEURS DU GROS CAILLOU
Tres satisfaisantITINOVA
Tres satisfaisantBACCHUS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantAVENIR APEI
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE SEMARD
SatisfaisantCTRE MEDICO CHIRURGICAL DES JOCKEYS
SatisfaisantATELIER CULINAIRE DEPARTEMENTAL
Tres satisfaisantH.T.O
SatisfaisantHOPITAL DE NONTRON
Tres satisfaisantASS RESTER AU VILLAGE LA CALMETTE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCERS CAPBRETON
SatisfaisantLA GOUTTE LAIT SAINT LEON
SatisfaisantOGEC FRANCOIS D ESTAING
Tres satisfaisantMOTEURS LEROY SOMER
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantREF 162310
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.