Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 144
établissements référencés
7 995
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
OGEC ECOLE SAINTE GERMAINE
SatisfaisantHOPITAL SAINT CAMILLE
SatisfaisantREF INTERNE 145929
SatisfaisantECOLE MATERNELLE FOND LAHAYE
SatisfaisantCOLLEGE BELLESTRE
Très satisfaisantASLI
SatisfaisantCENTRE SOCIAL BEAU RIVAGE
SatisfaisantRESIDENCE ASSOMPTION
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ALICE HOAREAU
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LES MOINEAUX
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JULES FERRY
Très satisfaisantESAT NARBONNE L'ENVOL
SatisfaisantRESIDENCE LES FLOTS DE L'ORVIN
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL LA GRAND FONT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB COTEAU
SatisfaisantCLINIQUE SOLEIL CERDAN
SatisfaisantCENTRE DE GERONTOLOGIE SAINT FRANCOIS
SatisfaisantSITE DE BRIVE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCROIX ROUGE FRANCAISE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE SARREGUEMINES
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE MUNICIPALE
SatisfaisantSITE DE LIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 210 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 129 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 995 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.