Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
UNITE CENTRALE DE PRODUCTION DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantTIERS TEMPS LA ROSERAIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantTISSERAND CHRISTOPHE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ANDRE CANDELON
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER D'ORANGE LOUIS GIORGI
Tres satisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC DEPARTEMENTAL LES DEUX MONTS
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL BERTENE JUMINER
SatisfaisantLES JARDINS DE MONAL
SatisfaisantCLINIQUE AMBROISE PARE
SatisfaisantCLINIQUE SAINT AME
SatisfaisantLA ROSERAIE
SatisfaisantCOLLEGE DES MONTAGNES DU MATIN
SatisfaisantASSOCIATION FAMILIALE DU LYCEE TECHNIQUE PRIVE LE PUYS DE L'AUNE
SatisfaisantASSOCIATION ENTRAIDE BERRUYERE
A ameliorerLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE HELENE BOUCHER
SatisfaisantCOLLEGE THEODORE MONOD
SatisfaisantFOYER SOCIO EDUCATIF I.M.E. BROTTES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JORDI BARRE
Tres satisfaisantCOLLEGE ARSENE MEUNIER
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantTRAITEUR DE PARIS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.