Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 144
établissements référencés
7 995
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
OGEC ECOLE SAINTE GERMAINE
SatisfaisantRESIDENCE DU MONT AURELIEN
SatisfaisantAMICALE DES FAMILLE DU SUD VENDEE AGIR POUR LE HANDICAP ADAPEI-ARIA
SatisfaisantASLI
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE-2 RUE AMIRAUX
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LA CLAIRIERE
SatisfaisantCOLLEGE BELLESTRE
Très satisfaisantETAB SOINS READAPT DE L ARBIZON
SatisfaisantCLINIQUE SOLEIL CERDAN
SatisfaisantREF INTERNE 145929
SatisfaisantECOLE MATERNELLE FOND LAHAYE
SatisfaisantASSOCIATION RESIDENCE NIEDERBOURG
Très satisfaisantCLINIQUE BELLEFONTAINE
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE D EDUCATION
Très satisfaisantSOCIETE D'EXPLOITATION DE LA MAISON DE RETRAITE D'AGOSTA PLAGE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE METARE 1094L
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE LES LAVANDINES
SatisfaisantBIBLIOTHEQUE MUNICIPALE
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE PORTE OCEANE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE PUBLIQUE BOUEN SEREN
Très satisfaisantINSTITUT SAINTE CATHERINE
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS PERGAUD
Très satisfaisantVOULEZ-VOUS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 210 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 129 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 995 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.