Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 714

établissements référencés

8 050

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

IMMEUBLE LE FLORESCO

Satisfaisant
2 AV PASTEUR, 94160, SAINT-MANDE

COLLEGE FRANCOIS RABELAIS

Satisfaisant
VAL DES QUATRE PIGNONS, 78650, BEYNES

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GENERAL JEAN SIMON

Satisfaisant
31 BD GENERAL JEAN SIMON, 75013, PARIS 13

LA JOLIE BULLE

Tres satisfaisant
110 avenue Olivier Heuzé, 72000, LE MANS

BLOOM SCHOOL

Satisfaisant
51 RUE DE LA BIENFAISANCE, 94300, VINCENNES

ECOLE MATERNELLE J.GIONO

Satisfaisant
ECOLE MATERNELLE J.GIONO, 06800, CAGNES SUR MER

ECO-SANTE DEVELOPPEMENT

Satisfaisant
98 RUE ARTHUR HAULOTTE, 73000, BASSENS

COLLEGE JACQUES ROUMAIN

Satisfaisant
quartier trou au diable, 97211, RIVIERE PILOTE

COLLEGE DEPARTEMENTAL PIERRE ROBERT

Satisfaisant
2 place Charles de Gaulle, 87210, LE DORAT

OGEC ST GABRIEL ST MICHEL

Satisfaisant
32 RUE DU CALVAIRE, 85290, Saint-Laurent-sur-Sèvre

EHPAD LA BRUNETTERIE

Satisfaisant
1chemin de la Brunetterie, 86800, SEVRES ANXAUMONT

COLLEGE ST JOSEPH

Satisfaisant
10 RUE ARMAND LEFEVRE, 28700, AUNEAU BLEURY ST SYMPHORIEN

ANJORRANT

Satisfaisant
80 RUE GENERAL BUAT, 44000, NANTES

OGEC SAINT JULIEN

Satisfaisant
5, RUE DE TASCHER, 72000, Le Mans

EHPAD -RESIDENCE LA ROSE DES VENTS

Satisfaisant
76 RUE PIERRE BOCHU, 59247, FECHAIN

ECOLE PRIMAIRE NEVACHE

Tres satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 05100, NEVACHE

ASSOC COLINE ET COLAS

Satisfaisant
9, Place Jean Baptiste Cornet, 42320, LA GRAND CROIX

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CENTRE DE SAINT...

Tres satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE CENTRE, 97442, ST PHILIPPE

FOYER LOGEMENT DE MONTJEAN SUR LOIRE

Satisfaisant
All. René Onillon, 49570, MAUGES SUR LOIRE

ESAT LE PETIT ROSNE

Satisfaisant
6 RUE DU FER A CHEVAL, 95200, SARCELLES

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
LE BOURG, 49680, NEUILLE

INSTITUT DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE DE LA FAMILLE ET DU HANDICAP POUR L'INSERTION

Tres satisfaisant
38 route de Sahurs, 76380, CANTELEU

COLLEGE ST EXUPERY

Tres satisfaisant
8, rue des Etudes, 11150, BRAM

CENTRE DEPARTEMENTAL NELSON PAILLOU

Satisfaisant
12 RUE DU PROF GARRIGOU LAGRANGE, 64000, PAU

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,9 % · 14 245 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 156 établissements
À améliorer3,5 % · 1 240 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 41 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 294Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 377Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective44

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 991
  2. 2 Val-de-Marne 1 205
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 118
  4. 4 Nord 929
  5. 5 Gironde 832

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 277
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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