Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 144
établissements référencés
7 995
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE LOUIS ARMAND
Très satisfaisantKORIAN LE GENTILE
SatisfaisantOGEC ECOLE NOUV ST THOMAS D AQUIN
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE
SatisfaisantE.H.P.A.D SAINT JACQUES
SatisfaisantCOLLEGE PUITS DE LA LOIRE
Très satisfaisantCOLLEGE CONDORCET
SatisfaisantRESIDENCE DE LA DHUYS
Très satisfaisantLE BON MARCHE MAISON ARISTIDE BOUCICAUT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LAC VERT
SatisfaisantALPY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE DE SAVIGNEUX
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantFIRST CLASS SERVICE
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Très satisfaisantABEILLE ROYALE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE F. COLLAS
Très satisfaisantCCAS
Très satisfaisantSERVICES USLD ET SSR
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT ACAJOU 2
SatisfaisantRESIDENCE DU CLAIR MONT
SatisfaisantCOLLEGE ARTHUR GIOVONI
Très satisfaisantGBA KIDS GROUPE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 210 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 129 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 995 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.