Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE JEAN RENOIR
SatisfaisantCOLLEGE JEAN JACQUES SOULIER
Tres satisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME
SatisfaisantESAT LE PETIT ROSNE
SatisfaisantFAURECIA SIEGES D'AUTOMOBILE
SatisfaisantOGEC SAINT JULIEN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE DEPARTEMENTAL NELSON PAILLOU
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DUBOIS BRIVE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CENTRE DE SAINT...
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN JACQUES ROUSSEAU
Tres satisfaisantCOLLEGE BORIS VIAN
SatisfaisantCOLLEGE ST EXUPERY
Tres satisfaisantASSOC MAISON D'ACCUEIL LES CHENEVIERES
A ameliorerCOLLEGE MAURICE DE VLAMINCK
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE EMILE ZOLA
Tres satisfaisantBA EQUIPEMENTS INTERCOM
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES PITCHOUNS
SatisfaisantCOLLEGE LA VILLE AUX ROSES
Tres satisfaisantLYCEE ST MICHEL
SatisfaisantASS GESTION CANTINE COMMUNE
SatisfaisantSSIAD
SatisfaisantRESIDENCE LE CEDRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.