Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 144
établissements référencés
7 995
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
HOPITAL PRIVE SUD CORSE
Très satisfaisantPLUME COLOMBES
SatisfaisantEHPAD HOME DES 4 SAISONS
SatisfaisantCONVIVIO-VDOS
SatisfaisantOH MY LAB
SatisfaisantPETITS FRERES PAUVRES ASS GESTI ETABLISS
SatisfaisantINSTITUT MEDICO ¿DUCATIF
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER SAINT AMAND MONTROND
À améliorerCENTRE HOSPITALIER DEPARTEMENTAL BISCHWILLER
Très satisfaisantLA FERME DE LAVEE
SatisfaisantSEINO VISION
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLE COCON
SatisfaisantGROUPEMENT DE COOPERATION SANITAIRE RESTAURATION DU NORD DROME
SatisfaisantFONDATION MALLET
SatisfaisantLAOUZ
SatisfaisantLA RITOURNELLE
SatisfaisantCOLLEGE ANTOINE COURRIERE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE COMTESSE DE SEGUR
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE L'ARC
SatisfaisantLES LOUPIOTS
Très satisfaisantEMEIS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 210 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 129 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 995 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.