Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MULTI ACCUEIL BRIN DE MALICE
SatisfaisantCOLLEGE GERMAINE TILLION
SatisfaisantLYCEE GENERAL POLYVALENT ROMAIN ROLLAND
Tres satisfaisantEHPAD LES JARDINS D'IROISE D'OE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ROSA PARKS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantIME EPDAMS 55 LA FEDERATION
SatisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER LEMIRE ST AVOLD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE GEORGES BRASSENS
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT GEORGES BAUMONT
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantOGEC DE BELLEVILLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE BOURG
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantFONDATION EDITH SELTZER
Tres satisfaisantL'ECUREUIL
Tres satisfaisantSERVICE RESTAURANT MUNICIPAL DE TERGNIER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE PRINGY ANNECY
Tres satisfaisantOGEC DU COLLEGE PRIVE
SatisfaisantETABL PERS AGEES DEP TRICOCHE MAILLARD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.