Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 144
établissements référencés
7 995
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOLLEGE DORVAL
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JEANNE BARRET
SatisfaisantCOLLEGE J.GRANCHER
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantEHPAD RESIDENCE MADELEINE VERDIER
SatisfaisantEHPAD ERIK SATIE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL RACHEL LEMPEREUR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE VICTOR HUGO
Très satisfaisantASS LORRAINE AIDE HANDICAPES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB ALBERT JACQUARD
SatisfaisantCOLLEGE DU MONTOIS
Très satisfaisantASSOCIATION INSTITUT BOSSUET
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DE LA VALLEE DES FLEURS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCONVIVIO-EVO
Très satisfaisantCTRE HOSPITALIER INTERCOM DES ANDAINES
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantGROUPE ELITE RESTAURATION
SatisfaisantEHPAD MAISON DE RETRAITE LOU REDOUNDEL
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL RENE ROLLIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 210 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 129 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 995 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.