Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
DELBE TRAITEUR
SatisfaisantCC DE LA CHAMPAGNE CONLINOISE ET DU PAYS DE SILLE
Tres satisfaisantATELIER PROTEGE
Tres satisfaisantLES PETITS ATELIERS D'EVEIL
SatisfaisantLES PARENTELES DE MERIGNAC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMUTUELLE NATIONALE DU BIEN VIEILLIR-MBV
SatisfaisantLES INSTITUTIONS SINAI
Tres satisfaisantFOYER DE JEUNES TRAVAILLEURS RESIDENCE BELMONT
Tres satisfaisantHOPITAL SAINT ANTOINE
Tres satisfaisantLES SINOPLIES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantGROUPEMENT DE COOPERATION MEDICO SOCIAL LES 3S
Tres satisfaisantCLINIQUE LA CHAVANNERIE
SatisfaisantLES BOREALES ROUEN SUD
SatisfaisantRACCORDS ET PLASTIQUES NICOLL
SatisfaisantRESIDENCE MEDICALISEE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MARTIN ANNEXE
SatisfaisantRESIDENCE VAL DE CHEVRE
SatisfaisantRESIDENCE LA GRANGE
SatisfaisantBABILOU
SatisfaisantLES LAVANDES
SatisfaisantCUISINE DE QUALITE
SatisfaisantFOYER DE VIE L'ASTREE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.