Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 714

établissements référencés

8 050

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CRECHE COLLECTIVE

Satisfaisant
7 AVENUE LEON BLUM, 47500, FUMEL

EHPAD FONDATION ALBERT TROTTE

Tres satisfaisant
9 R ALBERT TROTTE HATTON, 72160, THORIGNE SUR DUE

BABILOU

Satisfaisant
2 RUE GABRIELLE, 75018, PARIS

EVANCIA

Satisfaisant
72 AVENUE DU MAINE, 75014, PARIS

ESAT QUALI'CAT - ADAPEI 63

Satisfaisant
PARC LAVAUR LA BECHADE, 63500, ISSOIRE

LA GENTILHOMMIERE

Satisfaisant
AVENUE JEAN JAURES, 31440, FOS

LES PETITS CHAPERONS ROUGES

Satisfaisant
37 QUAI DU DOCTEUR DERVAUX, 92600, ASNIERES SUR SEINE

FORMATION ET METIER

Satisfaisant
12 BOULEVARD DES MARRONNIERS, 13010, MARSEILLE

CLINIQUE CHIRURGICALE PORTE OCEANE

Satisfaisant
RUE JACQUES MONOD, 85105, LES SABLES D'OLONNE CEDEX

MAIRIE

Tres satisfaisant
13 route de Monts, 37300, JOUE LES TOURS

B.BRAUN MEDICAL

Satisfaisant
13 RUE CROIX DE LA COMTESSE, 28400, NOGENT LE ROTROU

SITE DE MONTELEGER

Satisfaisant
route de Beauvallon, 26760, MONTELEGER

ECOLE NATIONALE DE L'AVIATION CIVILE

Tres satisfaisant
7 AV EDOUARD BELIN, 31400, TOULOUSE

CRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE

Tres satisfaisant
25, bd des alliés, 94600, CHOISY LE ROI

FAM MUTUALISTE TRANSVERSE

Satisfaisant
50 RUE PAUL LANGEVIN, 42500, LE CHAMBON FEUGEROLLES

ASSOCIATION DEPARTEMENTALE POUR LA SAUVEGARDE DES ENFATS ET DES ADULTES DES HAUTES ALPES

Satisfaisant
Chemin des Vignes, 05700, LE BERSAC

EHPAD LA VARENNE

Satisfaisant
16 RUE DE MONTATON, 53300, AMBRIERES LES VALLEES

LES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 10 MAGENTA (MC)

Satisfaisant
36 BOULEVARD DE MAGENTA, 75010, PARIS

ARPAVIE

Satisfaisant
10 AVENUE MARC SANGNIER, 69100, VILLEURBANNE

CONGES INTEMPERIES BTP - CAISSE DE L ILE DE FRANCE

Satisfaisant
22 RUE DE DANTZIG, 75015, PARIS

ANSAMBLE

Tres satisfaisant
18 rue des Briquetiers, 31700, BLAGNAC

SQUARE BANDE CRECHE PARENTALE

Satisfaisant
5 RUE GENERAL GUILHEM, 75011, PARIS

EMERA EHPAD COTE DE NACRE

Satisfaisant
12 rue Marin LABBE, 14530, LUC SUR MER

SODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE

A ameliorer
225 Route de Beauregard_Feuilles, 58130, URZY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,9 % · 14 245 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 156 établissements
À améliorer3,5 % · 1 240 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 41 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 294Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 377Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective44

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 991
  2. 2 Val-de-Marne 1 205
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 118
  4. 4 Nord 929
  5. 5 Gironde 832

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 277
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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