Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
BLANCHISSERIE-STERILISATION-UCP - SITE DE DIGNE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE LE PARC DE VILLIERS
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantFOYER EDUCATIF LA MAISONNEE
SatisfaisantSTRUCTURE MULTI ACCUEIL LA CRECHE BUISSONNIERE
SatisfaisantLA RUCHE A GITER
SatisfaisantFOYER APAJH
SatisfaisantLE POLDER
SatisfaisantMAISON DE REPOS DE JALAVOUX
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE GABRIEL DE MUN
SatisfaisantLE GRAND MELGORN
SatisfaisantUNITE D AUTODIALYSE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE LYS DE LA VALLEE
Tres satisfaisantKORIAN LES LIERRES
SatisfaisantCLINIQUE LA PHOCEANNE
SatisfaisantPOLE LOGISTIQUE
Tres satisfaisantLES CRECHES CALINES
SatisfaisantENFANCE POUR TOUS
SatisfaisantHTCA
Tres satisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE D AGGLOMERATION DU GRAND VILLENEUVOIS
SatisfaisantCLINIQUE MEGIVAL
SatisfaisantCRECHE LES PETITS GALANTS
SatisfaisantLOUS MAINATS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.