Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 143
établissements référencés
7 978
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ASS ST LOUIS DE GONZAGUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE NICOLAS ROBERT
SatisfaisantACPPA ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES AGEES
SatisfaisantSOINS SUITE-READAPT. PEDIATRIQUES
SatisfaisantASS CHRETIEN INSTITUT SOCIAL SANTE FRAN
SatisfaisantOGEC DU COLLEGE PRIVE
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES MONOD
SatisfaisantEHPAD SAINTE VENISSE
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantLA P'TITE MARMITE
Très satisfaisantROYAL BABY NURSERY
SatisfaisantEHPAD LES HORTENSIAS
Très satisfaisantFOYER SAINTE ANNE
SatisfaisantCAMPUS NOTRE DAME DES AYDES ST CHARLES ST VINCENT-PERE BROTTIER ECOEL-COLLEGE-LYCEE
Très satisfaisantZI DE LA GAUDONNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE NELSON MANDELA
SatisfaisantS D C VILLA MALESHERBES
SatisfaisantCOLLEGE LEON JOUHAUX
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL HERAUD PAUL
Très satisfaisantCOLLEGE DE LA DOMBES
Très satisfaisantKORIAN PLACE ROYALE
SatisfaisantSAMEC
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 209 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 127 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 978 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.