Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 143
établissements référencés
7 978
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ZOUZOURS
SatisfaisantFONDATION CASIP-COJASOR
SatisfaisantHOSPITALISATION A DOMICILE
SatisfaisantSOCIETE DE BIENFAISANCE DU CELLIER
SatisfaisantCRECHE LA FARANDOLE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantENFANCE JEUNESSE
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL VANILLE CHOCOLAT
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCSE LCL RESTAURANTS SIEGE OPERATIONNEL
SatisfaisantLES PETITS LUTINS
SatisfaisantHG-UDAF 75
Très satisfaisantGROUPE SCOLAIRE SAINT JULIEN BRIOUDE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLES PETITS LUTINS DE LOR
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE MARGUERITE DE VALOIS
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ISABELLE VIVIANI - LYCEE DES METIERS DES SERVICES AUX ENTREPRISES ET AUX ADMINISTRATIONS
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE VUIDET
Très satisfaisantGIE GAM RESTAURANT
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DU VALLON
SatisfaisantROYAL BABY NURSERY
SatisfaisantACPPA ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES AGEES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 209 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 127 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 978 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.