Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 053
établissements référencés
7 857
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
IME LES TOURNESOLS
À améliorerRESIDENCE DU MOULIN DE DOMEVRE
À améliorerTAMIAS
Très satisfaisantEHPAD LES TAMARIS
Très satisfaisantSAINT-CYR MAISON RETRAITE
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE ST ORENS
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DE LA CHATAIGNERAIE
SatisfaisantTIC ET TAC
SatisfaisantEHPAD DEBROU
SatisfaisantASS OUVRIERE COMPAGNON DEVOIR TOUR FRANC
SatisfaisantCTE INTERENTREPRISES DES CE DES CAFRP
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE SIMONE VEIL
Très satisfaisantAGENCE GENERALE EQUIPEMENTS PRODUITS SANTE - AGEPS
SatisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantRESIDENCE LEON VINET
SatisfaisantOGEC AEP CHAMPAGNAT
Très satisfaisantEHPAD RESIDENCE LES TULIPES
SatisfaisantZONE D'ACTIVITE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LES MARRONNIERS
Très satisfaisantEHPAD MARIE FANNEAU DE LA HORIE MAISON DE RETRAITE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD SAINTE MARIE
Très satisfaisantLPC DAMREMONT
Très satisfaisantRIE LE ZINC
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 118 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 035 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 857 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 224
- 3 Hauts-de-Seine 1 140
- 4 Nord 934
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.