Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 053

établissements référencés

7 857

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

RESIDENCE DES OLIVIERS

Satisfaisant
11, Avenue de Clermont, 63830, DURTOL

RECEPTION PRESTIGE

Très satisfaisant
RTE DE COURCELLES, 95650, PUISEUX PONTOISE

IME LES TOURNESOLS

À améliorer
101 RUE DES TRANNOIS, 59500, DOUAI

RESIDENCE LES ORMES

Satisfaisant
23 RUE DES AIGUES MARINES, 44210, PORNIC

ADEF RESIDENCES LA MAISON DE LA CHATAIGNERAIE

Satisfaisant
OFFICE 2EME ETAGE, 91310, LEUVILLE SUR ORGE

ASSOCIATION ADMR LES 3 FORETS

Satisfaisant
5, rue Charles de Gaulle, 52120, BRICON

OGEC SAINTE THERESE

Satisfaisant
119 ROCADE DES PLAYES, 83140, SIX FOURS LES PLAGES

CEDRE INVESTISSEMENT FRANCE

À améliorer
7 ALLEE DE L ARCHE, 92400, COURBEVOIE

SOGERES

Satisfaisant
1 Grande rue des Salines, 76370, MARTIN EGLISE

LE ROND ROYAL LES SABLONS

Très satisfaisant
2, rue de l'Aigle, 60200, COMPIEGNE

TIC ET TAC

Satisfaisant
22 RUE DU 8 MAI 1945, 69650, QUINCIEUX

VALS DE SAINTONGE COMMUNAUTE

Satisfaisant
8, allée d'Aussy, 17400, ST JEAN D'ANGELY

ESAT DU GUA

Satisfaisant
CHE DE LA PALUE DE SABAREGES, 33440, AMBARES ET LAGRAVE

ABC PUERICULTURE

Satisfaisant
8 RUE BRETONNEAU, 75020, PARIS 20

HOPITAL BRETONNEAU

Satisfaisant
23 RUE JOSEPH DE MAISTRE, 75018, PARIS

KERJO 2

À améliorer
24 RUE HENRI POINCARE, 75020, PARIS

EHPAD DEBROU

Satisfaisant
12 RUE DEBROU, 37300, JOUE LES TOURS

MAIRIE

À améliorer
MAIRIE, 19230, BEYSSAC

MANUFACTURE KERING EYEWEAR

Satisfaisant
1 RUE BENJAMIN FRANKLIN, 94370, SUCY EN BRIE

CENTRE HOSPITALIER ROBERT BISSON

Satisfaisant
4 RUE ROGER AINI, 14107, LISIEUX CEDEX

CENTRE HOSPITALIER ROBERT MORLEVAT

À améliorer
3, Avenue Pasteur, 21140, SEMUR EN AUXOIS

CLINALLIANCE SAVIGNY LE TEMPLE

Satisfaisant
512, Chemin d'Arvigny, 77176, SAVIGNY LE TEMPLE

EHPAD LES TAMARIS

Très satisfaisant
avenue de la Coupiane, 83160, LA VALETTE DU VAR

CRECHE COLLECTIVE MARIE CURIE

Satisfaisant
33 BIS RUE JOSEPH CHANRION, 38000, GRENOBLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 118 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 035 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 857 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 268 établissements
Satisfaisant56,9 % · 20 519 établissements
À améliorer3,3 % · 1 204 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 911Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 101Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective46

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 002
  2. 2 Val-de-Marne 1 224
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 140
  4. 4 Nord 934
  5. 5 Gironde 844

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 224

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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