Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 143
établissements référencés
7 978
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
SOL'ACT - ESAT DE L' AGIVR
SatisfaisantORGANISME GESTION ECOLE CATHOLIQ BOSSUET
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT CAMUS
SatisfaisantSELF RESTO - LA TABLE DU 60
SatisfaisantSTELLA MACON
Très satisfaisantSWEET KITCHEN
SatisfaisantCOMMUNAUTE DU CHEMIN NEUF
SatisfaisantRESIDENCE SERGENT BERTHET
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB THEOPHILE GAUTIER
SatisfaisantCDE
SatisfaisantEHPAD SENTIERS D'AUTOMNE
Très satisfaisantOGEC SAINT CHARLES
SatisfaisantASS BAS-RHINOISE AIDE PERSONNES AGEES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE DU NONNENBRUCH
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Très satisfaisantEHPAD MARCEL JACQUELINET
SatisfaisantI M E
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLA MAISON DES BOUT CHOU
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
SatisfaisantOGEC DU SAINT AFFRICAIN
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES CAMELIAS
SatisfaisantASS FAMILAILE GESTION ETAB AGRICOLE PRIVE DU HAINAUT ET DE L AVESNOIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 209 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 127 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 978 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.