Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
OVELIA 80
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE LASSAGNE
SatisfaisantLES PETITS POUSSINS
SatisfaisantBREST BUSINESS SCHOOL ALUMNI
SatisfaisantASS PARENT ELEVE JARDIN ENFANT FR ALLE
SatisfaisantCOLLEGE ALPHONSE DAUDET
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT DU VAL DE LYS
SatisfaisantANSAMBLE
Tres satisfaisantGROUPEMENT DE COOPERATION SOCIALE ET MEDICO SOCIALE LES EHPAD PUBLICS DU VAL DE MARNE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRESIDENCE LES TERRASSES DE MOZART
SatisfaisantRESTAURANT UNIV CROUSTY SIL
A ameliorerAGRAF CHEVALERET
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantETS D'ACCUEIL LES FOUGERES
Tres satisfaisantEC ELEMENTAIRE PUB LES SARRAZINS
SatisfaisantCENTR ISRAELITE MONTMARTRE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LEO LAGRANGE
SatisfaisantRESIDENCE DE L'ABBAYE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT EDOUARD BRANLY
Tres satisfaisantEHPAD NOTRE DAME DE CHARITE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ANDRIEUX ET ANDRE GILOUS
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.