Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 143
établissements référencés
7 978
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
BUDGET ANNEXE EHPAD GESTION
Très satisfaisantEHPAD ROUX
SatisfaisantASS FAMILAILE GESTION ETAB AGRICOLE PRIVE DU HAINAUT ET DE L AVESNOIS
SatisfaisantOGEC DU SAINT AFFRICAIN
SatisfaisantEHPAD MARCEL JACQUELINET
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES CAMELIAS
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DU LENDEHOF
SatisfaisantEHPAD - MAISON DE RETRAITE
À améliorerCOLLEGE AIME CESAIRE
SatisfaisantASS PAUL GUINOT POUR AVEUGLES MALVOYAN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantINSPE ACADEMIE DE PARIS
Très satisfaisantLES P'TITS BOUTS
Très satisfaisantFLEUR DE METS
SatisfaisantCOLLEGE DU VERDON
Très satisfaisantCOLLEGE HUBERT CURIEN
Très satisfaisantMEDIPOLE RX
SatisfaisantCOMMUNE DE BEDARRIDES
Très satisfaisantLA GIRANDIERE LE CLOS BAILLY
SatisfaisantSOLIDARITE ENFANTS SIDA
SatisfaisantLE PARC DES SALINES II
SatisfaisantCOURS PRIVE DU CHATEAU
À améliorerRESIDENCE D HAUTEFEUILLE- EHPAD
SatisfaisantSARL LY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 209 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 127 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 978 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.