Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JEANNE D ARC
Tres satisfaisantCRECHE EFFERVSENS
SatisfaisantEtablissement sans enseigne
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNIQUE ARTHUR RIMBAUD
SatisfaisantOEUVRE PROTECTION ENFANCE ADOLESCENCE
Tres satisfaisantASSOCIATION RESIDENCE NIEDERBOURG
Tres satisfaisantCENTRE SOCIAL BEAU RIVAGE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JULES FERRY
Tres satisfaisantETAB SOINS READAPT DE L ARBIZON
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ALICE HOAREAU
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LES MOINEAUX
SatisfaisantRESIDENCE ASSOMPTION
SatisfaisantOGEC ECOLE SAINTE GERMAINE
SatisfaisantRESIDENCE LES FLOTS DE L'ORVIN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCLINIQUE SOLEIL CERDAN
SatisfaisantEXPL CLINIQUE DU VALLESPIR
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB COTEAU
SatisfaisantASLI
SatisfaisantSITE DE LIRE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE PABLO NERUDA
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantSAINT ROCH
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.