Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 134
établissements référencés
7 951
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CLINIQUE SAINT-PAUL
Très satisfaisantOPAC SAONE ET LOIRE OFFICE PUBLIC HABITAT
SatisfaisantMICRO CRECHE BEBE NATURE
SatisfaisantRESIDENCE L OREE DE SEILLON
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE CITES JARDINS A. THOMAS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantQUAND JE SERAI GRAND
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL FONT DE FILLOL
Très satisfaisantCOLLEGE FERDINAND FABRE
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE COMMUNAL
SatisfaisantMAISON SPECIALISE
SatisfaisantCOLLEGE LE CEDRE
SatisfaisantARMOR CUISINE
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE SEVRES
Très satisfaisantI.M.E.
SatisfaisantASSOCIATION MAISON DE LA PETITE ENFANCE
SatisfaisantL'ATELIER
Très satisfaisantCDE
Très satisfaisantSIVOS DE LA VALLEE DE LA DEME
SatisfaisantIME GINGKOBILOBA ANTENNE CENTRE ISERE
Très satisfaisantCOLLEGE GUSTAVE FLAUBERT
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 200 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 118 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 247 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 951 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.