Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 134
établissements référencés
7 951
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
HALTE GARDERIE PARENTALE LES MESANGES
Très satisfaisantEHPAD LE CHENE
SatisfaisantDESSINE MOI UN MOUTON
SatisfaisantRESIDENCE LES JARDINS DU VERT PRAUD
SatisfaisantLES PITCHOUNES
Très satisfaisantMA MAISON PETITES SOEURS DES PAUVRES
Très satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRESIDENCE L OREE DE SEILLON
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT DARIUS MILHAUD
SatisfaisantCOLLEGE FERDINAND FABRE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE D'EXIDEUIL-SUR-VIENNE
Très satisfaisantMAISON SPECIALISE
SatisfaisantLE CHAT PERCHAY
Très satisfaisantNEWREST RESTAURATION
Très satisfaisantARMOR CUISINE
SatisfaisantEPSM 74
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantOPAC SAONE ET LOIRE OFFICE PUBLIC HABITAT
SatisfaisantMULTI ACCUEIL PETIT NAVIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 200 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 118 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 247 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 951 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.