Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 134
établissements référencés
7 951
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAISON LYEL AGRO
Très satisfaisantASS ACCUEIL GOULAINAIS PERSONNES AGEES
Très satisfaisantLES TI CANAILLOUX
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE RACINE
SatisfaisantLA RESIDENCE DE PINEY
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE VERVINS
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN ARNOLET
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER LANGON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB NORBERT GUITTON
Très satisfaisantLES JOURS HEUREUX
SatisfaisantHALTE GARDERIE PIERROT ET COLOMBINE
Très satisfaisantLES PETITS CHAPERON ROUGES
SatisfaisantKORIAN BRUNE
SatisfaisantLEAP TERRE NOUVELLE
Très satisfaisantSAINT DOMINIQUE
Très satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 9743
Très satisfaisantTECHNAL
SatisfaisantEHPAD LES HORTENSIAS
SatisfaisantPRYSMIAN CABLES ET SYSTEMES FRANCE
SatisfaisantLOVELY BABIES BONNIERES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 200 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 118 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 247 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 951 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.