Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 134
établissements référencés
7 951
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE H.GOUR
Très satisfaisantCRECHE PARIS 18 AFFRE
Très satisfaisantDATEX OUTRE MER
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE VAUGELAS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE BRIE COMTE ROBERT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CENTRE CILAOS
SatisfaisantASSOCIATI AMIS PARENTS ENFANTS INADAPTES
SatisfaisantEHPAD FOIX DE CANDALLE
SatisfaisantMARPA RESIDENCE LE TEMPS DE VIVRE
Très satisfaisantMULTI-ACCUEIL PILOTIERE
Très satisfaisantCMAR CVL-CMA 36
SatisfaisantCUISINE
SatisfaisantLES JARDINS D'IROISE DE VILLEREAU
SatisfaisantDOMITYS LES COTEAUX DE L'ESTEREL
SatisfaisantCRECHE DU G.O.S.B.
Très satisfaisantLE VERT GALANT
Très satisfaisantLES COMPAGNONS JOURS HEUREUX
SatisfaisantL ENCAS GOURMAND
SatisfaisantASSOCIATION EN FAMILLE
SatisfaisantCODE INTERNE : 063523
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER DREUX VICTOR JOUSSELIN
SatisfaisantLES PETITS MARINS DE L’OURCQ
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 200 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 118 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 247 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 951 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.