Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 134
établissements référencés
7 951
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CRECHE DES COCCINELLES
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCA ALES AGGLOMERATION
SatisfaisantEASY CLUB MED CLUB AQUARIUS CLUB JUNIOR CLUB RENAISSANCE CLUB MED BEAUTY CLUB MEDITERRANNEE CLUB MED
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB LANCELOT
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE-117 MENILMONTANT-VIL
SatisfaisantCOLLEGE CLAUDE DEBUSSY
Très satisfaisantASSOCIATION LE PLANTAUREL
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB E. COTTON
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER DREUX VICTOR JOUSSELIN
SatisfaisantDOMITYS LA FLORENTINE
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL LA CAROUSETTE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantIME DE SEUILLY
Très satisfaisantLES PETITS MARINS DE L’OURCQ
SatisfaisantFOYER OCCUPATIONNEL
Très satisfaisantASS CATHOLIQUE ENSEIGNEMENT AGRICOLE FORMATION RURALE NANDAX
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
SatisfaisantBMW FRANCE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 200 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 118 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 247 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 951 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.