Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
PREMIERS COPAINS DES CHERUBINS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE F. COLLAS
Tres satisfaisantDATADOG FRANCE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL GERARD PHILIPPE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRAL NANGIS
Tres satisfaisantALPY
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT RENE CASSIN
Tres satisfaisantOGEC ECOLE NOUV ST THOMAS D AQUIN
SatisfaisantFIRST CLASS SERVICE
SatisfaisantCOLLEGE JORISSEN
A ameliorerLE BON MARCHE MAISON ARISTIDE BOUCICAUT
SatisfaisantCCAS
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE DE SAVIGNEUX
Tres satisfaisantKORIAN LE GENTILE
SatisfaisantFOYER RESTAURANT DU 3EME AGE
Tres satisfaisantCRECHE FAMILIALE MUN LA SOLIDARITE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT ACAJOU 2
SatisfaisantRESIDENCE DE LA DHUYS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE LAC VERT
SatisfaisantLES SENTINELLES DE L'AMOUR
A ameliorerABEILLE ROYALE
SatisfaisantSERVICES USLD ET SSR
SatisfaisantCOLLEGE PUITS DE LA LOIRE
Tres satisfaisantE.H.P.A.D SAINT JACQUES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.