Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 134
établissements référencés
7 951
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAIRIE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PIERRE BEREGOVOY
À améliorerECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENT PRIVEE ND DE NEIGES CILAOS
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE CABASSE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LEON BLUM
À améliorerMAISON MATERNELLE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN BAPTISTE VERNAY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE A-15 RUE COLETTE MAGNY-VIL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE PRIEURE
SatisfaisantCOLLEGE LA GUINETTE
Très satisfaisantRESIDENCE SEREN
SatisfaisantETABLISSEMENT MEDICAL - SAVS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA BLANCHETIERE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE HENRI WALLON
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Très satisfaisantCOLLEGE ASA PAULINI
SatisfaisantFOYER RESTAURANT
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES DE GAULLE
Très satisfaisantASSOCIATION AVATH
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCRECHE PARIS 18 AFFRE
Très satisfaisantIME CHARLES PERDRIZET
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 200 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 118 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 247 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 951 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.