Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE MAZARYCK
SatisfaisantCOLLEGE DORVAL
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE MADELEINE VERDIER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JEANNE BARRET
SatisfaisantASS LORRAINE AIDE HANDICAPES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE VICTOR HUGO
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINT JOSEPH
SatisfaisantSILLAGE
Tres satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN BAPTISTE COROT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE LA CHARME
Tres satisfaisantCUISINES CENTRALES
Tres satisfaisantCRECHE MUNICIPALE MNE VERT
SatisfaisantASSOCIATION INSTITUT BOSSUET
SatisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
A ameliorerCRECHE MULTI ACCUEIL MUNICIPALE FRANCOISE DOLTO
SatisfaisantCONVIVIO-EVO
Tres satisfaisantCDE
A ameliorerMAIRIE
Tres satisfaisantEHPAD MAISON DE RETRAITE LOU REDOUNDEL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.