Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
FOYER SIMON RINGEARD
SatisfaisantCAISSE DES ECOLES
SatisfaisantCOLLEGE CASSIN RENE
SatisfaisantRESIDENCE ESTEREL
SatisfaisantHOPITAL AMERICAIN DE PARIS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE HONORE CARBONEL
Tres satisfaisantSCHNEIDER ELECTRIC INDUSTRIES SAS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE J.GRANCHER
Tres satisfaisantCDE
SatisfaisantCOLLEGE MATHURIN REGNIER
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD SAINT MARTIN ET GASTON CARRERE
SatisfaisantCOLLEGE DORVAL
Tres satisfaisantLIIFE LABO
SatisfaisantCMA 56 - ANTENNE VANNES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantOGEC SAINT-BENOIT
Tres satisfaisantA L P FOYER CHATEAU SAUVAGE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JEANNE BARRET
SatisfaisantOGEC ECOLE PRIMAIRE PRIVEE
Tres satisfaisantRESIDENCE DE COISSY
SatisfaisantCOLLEGE MAZARYCK
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.