Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 136
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
EHSSR SAINTE MARTHE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL DE LA VALLEE
SatisfaisantEHPAD DE PRECHAC
SatisfaisantREGALICE
SatisfaisantNID DE RUDEL
SatisfaisantCRF DU PORT ROYAL
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE YVES PAULA
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DU NORD MAYENNE
SatisfaisantCRECHE LES PETITES ABEILLES
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS-PHILIPPE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL VALERY
SatisfaisantCF BDC 2
SatisfaisantCRECHE CALUNE
SatisfaisantLES FORGES ROYALES
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JEAN FRANCOIS MILLET
Très satisfaisantEHPAD LE JARDIN D'ALLIUM
SatisfaisantCOLLEGE LEONARD DE VINCI
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantECOL MATE VOILERIE (LA)
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE VICTOR HUGO
SatisfaisantASSOCIATION MARIE-ANGE CARLOTTI
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 202 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 120 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.