Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
RSS DE MONTIGNAC-LASCAUX
SatisfaisantASSOCIATION DE GESTION DU RESTAURANT INTER-ADMINISTRATIF DE MIOLLIS (AGRIA-MIOLLIS)
SatisfaisantCENTRE DE CANCEROLOGIE DE LA PORTE DE SAINT CLOUD
SatisfaisantCOLLEGE LEON BLUM
SatisfaisantJE MANGE GASTRONOMIQUE
SatisfaisantJA SILVER
SatisfaisantCOLLEGE ANNE DE BRETAGNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DE L ORME DORE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRESTAURATION UNIVERSITAIRE LE BREUTY
SatisfaisantRESIDENCE THERAPEUTIQUE SAINT LAURENT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantWAGNER ET FILS
SatisfaisantG & G LABO
SatisfaisantCLINIQUE DE READAPTATION FONCTIONNELLE LES FEUILLADES
SatisfaisantOEUVRE DE LA MISERICORDE
SatisfaisantLA PIECE DU BOUCHER
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantECOL PRIM LA CONDAMINE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 16 ERLANGER (MC)
SatisfaisantRESIDENCE LES PEUPLIERS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.