Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 136

établissements référencés

7 968

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

BAT PETITE ENFANCE

Très satisfaisant
12 AVENUE DE LA PORTE DE CHATILLON, 75014, PARIS

RESIDENCE LA SOURCE EHPAD

Satisfaisant
200 RTE DU VERDON, 83690, SALERNES

MERCI JEROME

Satisfaisant
23 rue des peupliers, 92000, NANTERRE

FONDATION LUCY LEBON

Très satisfaisant
29 RUE DES PONTS, 52220, LA PORTE DU DER

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
10 RUE RICAUT, 75013, PARIS

LYCEE FRANCOIS DE SALES

Satisfaisant
15, rue des Briqueteries, 45500, GIEN

ASSOCIATION DEPARTEMENTALE DES AMIS ET PARENTS DES PERSONNES HANDICAPEES MENTALES

Très satisfaisant
ADAPEI, 97215, RIVIERE SALEE

MAISON FAMILIALE RURALE D'EDUCATION ET D'ORIENTATION DE VIGNIEU-MORESTEL

Très satisfaisant
211 rue de la Rivoirette, 38510, MORESTEL

ASS MAIMONIDE ECOLE RAMBAM

Satisfaisant
11, rue des Abondances, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

MAIRIE

Très satisfaisant
MAIRIE, 24160, ST GERMAIN DES PRES

INSTIT PRIVEE ST JOSEPH

Satisfaisant
10 RUE ABBE HEYDEL, 57800, FREYMING MERLEBACH

LYCEE GENERAL & TECHNO. CHARLES PEGUY

Satisfaisant
1, Cours Victor Hugo, 45100, ORLEANS

MAIRIE

Satisfaisant
16 RTE DE BOUSSAC, 23270, LADAPEYRE

COLLEGE FRANCOIS VILLON

Satisfaisant
26,avenue des Platanes, 79330, ST VARENT

CHAMBRES D'AGRICULTURE FRANCE

Satisfaisant
9 AVENUE GEORGE V, 75008, PARIS

OVE

Très satisfaisant
51 RUE RENE CLAIR, 75018, PARIS

LOGEMENTS FOYER EHPAD J. CURIE

Satisfaisant
14 RUE AUGUSTE ET EDITH GOIRAND, 38800, LE PONT DE CLAIX

RESTAURANT UNIVERSITAIRE L'AGORA

Satisfaisant
8 VOIE ANDRE BOULLE, 94000, CRETEIL

COLLEGE PRIVE ST MICHEL

Satisfaisant
22, bd de la Gare, 44390, NORT SUR ERDRE

EKILIBRE

Satisfaisant
7 RUE DES VIEILLES GRANGES, 78410, AUBERGENVILLE

MAISON FAMILIALE RURALE D'EDUCATION ET D'ORIENTATION DU CHAROLAIS BRIONNAIS

Satisfaisant
Les Haires, 71110, ANZY LE DUC

CLOS DE L'UBY

Satisfaisant
9, rue du cousine, 32150, CAZAUBON

FOYER LE RUISSATEL

Satisfaisant
FOYER LE RUISSATEL, 13011, MARSEILLE

COLLEGE LA PLAINE

Satisfaisant
Plaine, 47230, LAVARDAC

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 202 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 120 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 968 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 294 établissements
Satisfaisant57 % · 20 577 établissements
À améliorer3,3 % · 1 205 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 824Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 274Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 003
  2. 2 Val-de-Marne 1 230
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 145
  4. 4 Nord 936
  5. 5 Gironde 845

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 225

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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