Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 678

établissements référencés

7 953

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

LES JOURS HEUREUX

Satisfaisant
14-16 RUE PAUL BOURGET, 75013, PARIS

MAIRIE

Satisfaisant
MAIRIE, 16600, MAGNAC SUR TOUVRE

SYND INTER COMM VOCAT SCOLAIRE BEAUVOIR

Satisfaisant
7 RUE SAINT-LAURENT, 89240, PARLY

LES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 17 LEGENDRE (MC)

Satisfaisant
116 RUE LEGENDRE, 75017, PARIS

MAIRIE

Satisfaisant
1, rue du Nid de Loup, 50420, TESSY BOCAGE

ECOLE ELEMENTAIRE DENOUVAL

Satisfaisant
7 SENTE DES POINTES, 78570, ANDRESY

HALTE GARDERIE

Tres satisfaisant
130 rue de Cerçay, 91800, BRUNOY

MAISON DE REPOS LA PROVIDENCE

Satisfaisant
2, rue du chateau St Etienne, 15000, AURILLAC

EHPAD BASTILLE

Satisfaisant
24 RUE AMELOT, 75011, PARIS

MAIRIE

Satisfaisant
242 rue du Vieux Château, 51530, DIZY

COLLEGE JEAN L HERMINIER

Satisfaisant
42A-42B ALLEE DES NYMPHEAS, 83500, LA SEYNE SUR MER

EHPAD PLAISANCE

Satisfaisant
3 Rue Chemin de Flottes, 81640, MONESTIES

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE

Satisfaisant
12 RUE DE TORCY, 75018, PARIS

ECOLE PRIMAIRE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 40360, DONZACQ

LES PETITS CHAPERONS ROUGES

Tres satisfaisant
33 RUE DU GENERAL DELESTRAINT, 75016, PARIS

FED NAT GROUP EMPLOYEUR AGRICOLE

Satisfaisant
11 RUE DE LA BAUME, 75008, PARIS

HOPITAL PRIVE ST JEAN

Satisfaisant
31, Boulevard Loreau, 45250, BRIARE

LES PETITS CHAPERONS ROUGES

Satisfaisant
10 RUE DAUBIGNY, 75017, PARIS

ECOLE ELEMENTAIRE

Tres satisfaisant
13-15 RUE FAGON, 75013, PARIS

LA TABLE DE CANA

Satisfaisant
5 BIS AVENUE MAURICE RAVEL, 92160, ANTONY

SOCOGERES/LE CLOS ST MARTIN

Satisfaisant
91 rue Nationale, 53950, LOUVERNE

LES PETITS PLATS D'OLIVIA

Tres satisfaisant
1 B RUE DU MOULIN, 81150, LABASTIDE-DE-LEVIS

EHPAD LAS FOUNTETOS

Satisfaisant
RUE BERNAT MARTI, 11310, SAISSAC

API RESTAURATION

A ameliorer
RUE YVES LAMOURDEDIEU, 63500, ISSOIRE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant40 % · 14 243 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 124 établissements
À améliorer3,5 % · 1 234 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 42 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 335Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 302Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective41

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 986
  2. 2 Val-de-Marne 1 204
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 118
  4. 4 Nord 931
  5. 5 Gironde 831

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 278
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 275
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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